Devi essere dove sono i tuoi clienti
Sant’Agostino, in Le confessioni confida a Dio:
“Sono diventato terra di pena e di sudore immenso. Non stiamo scrutando le piaghe del cielo, o le distanze tra le stelle, o il peso della terra: sono io che ricordo, io in quanto spirito”
Leggi tutto “TERROIR: NEL NOME DEL CLIMA, DEL SUOLO E DEL LAVORO DELL’UOMO”
Lo sapevate che da un’uva nera si può ottenere un vino bianco😱? E che un assemblaggio può essere il risultato di diversi vini insieme🍷?Come funziona la fermentazione alcolica?Cos’è una DOCG?Conoscere il glossario della fermentazione alcolica permette spesso di ottenere delle informazioni trasparenti sulla tecnologia e sugli interventi avvenuti nel vino che stiamo acquistando.
